(来学网)蛋白质营养价值的评价指标不包括()。
  • A.
    (来学网)蛋白质含量
  • B.
    (来学网)蛋白质消化率
  • C.
    (来学网)蛋白质利用率
  • D.
    (来学网)氨基酸评分
  • E.
    (来学网)蛋白质吸收率
正确答案:
E
答案解析:
蛋白质营养价值的评价指标有食物蛋白质的含量、蛋白质的消化率、蛋白质利用率和氨基酸评分。