蛋白质的互补作用是指()。-106-病理学技术（士）_郝达教育

蛋白质的互补作用是指()。

A.
(来学网)糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
B.
(来学网)脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
C.
(来学网)几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用
D.
(来学网)糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用
E.
(来学网)用糖和脂肪代替蛋白质的作用

正确答案：

C

答案解析：

几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用，称蛋白质的互补作用。

上一题下一题

相关专业知识