下述哪些是初乳的特点？( )-085-营养与食品卫生学_郝达教育

下述哪些是初乳的特点？( )

A.
(来学网)蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％
B.
(来学网)含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主
C.
(来学网)初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多
D.
(来学网)为婴儿提供较多特殊的营养素
E.
(来学网)乳糖都比成熟乳多

正确答案：

ABD

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营养与食品卫生