二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。-085-营养与食品卫生学_郝达教育

二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。

A.
(来学网)食品腐败变质
B.
(来学网)食品化学性污染
C.
(来学网)食物中毒
D.
(来学网)食品放射性污染
E.
(来学网)食品掺假

正确答案：

B

答案解析：

考核现代食品卫生学快速发展期的主要成就。食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题，也是发展最快、最具特征的一个领域。

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营养与食品卫生