食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量-083-职业卫生_郝达教育

食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量

A.
(来学网)称量法
B.
(来学网)微量凯氏定氮法
C.
(来学网)灰化法
D.
(来学网)系数计算法
E.
(来学网)求倒法

正确答案：

B

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