消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是-083-职业卫生_郝达教育

消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是

A.
(来学网)色泽为均匀一致的乳白色或微黄色
B.
(来学网)硝酸盐含量≤11.0mg／kg，亚硝酸盐≤0.2mg／kg
C.
(来学网)菌落总数≤30000cfu／ml，大肠菌群MNP≤90个／100ml
D.
(来学网)脂肪≥3.1％，蛋白质≥2.9％
E.
(来学网)不得含有细菌

正确答案：

ABCD

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