萎缩为皮肤的退行性变，可发生于表皮真皮和皮下组织，因表皮厚度变薄或真皮和皮下结缔组织减少导致。表皮萎缩常表现为皮肤变薄，半透明，表面有细皱纹，正常皮沟变浅或消失；真皮萎缩表现为局部皮肤凹陷，表皮纹理可正常，毛发可变细或消失；皮下组织萎缩则表现为明显凹陷。故正确答案为E。