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亲水性的化学成分是
A.
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苷元
B.
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生物碱盐
C.
(来学网)
萜类
D.
(来学网)
挥发油
E.
(来学网)
树脂
正确答案:
B
答案解析:
生物碱盐由于在水中可以解离成离子,与水分子之间有较强的相互作用,所以具有较好的亲水性。而苷元、萜类、挥发油、树脂等通常亲脂性较强,答案为B。
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