水溶性最大的黄酮类化合物是-367-主管中药师_郝达教育

水溶性最大的黄酮类化合物是

A.
(来学网)黄酮
B.
(来学网)花色素
C.
(来学网)黄酮醇
D.
(来学网)二氢黄酮
E.
(来学网)异黄酮

正确答案：

B

答案解析：

花色素由于其离子型的结构，水溶性最大，而黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、异黄酮等水溶性相对较差，答案是B。

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