B选项：联合体承包模式一般都有一个实力较强、信誉较好的联合体牵头人，在工程造价控制方面更有优势，因为联合体成员之间相互协作，在材料采购、施工工艺优化等方面能够更好地控制成本，有利于控制造价。
C选项：对于业主而言，合同结构简单。业主只需要和联合体签订一份合同，而不是与多个承包单位分别签订合同，这样就减少了合同管理的工作量和复杂性。
E选项：联合体承包模式有利于发挥各单位的优势。联合体通常是由不同专业或不同特长的单位组成，例如有的单位在基础施工方面经验丰富，有的单位在主体结构施工方面技术先进，这样可以充分发挥各成员单位在资金、技术、管理等方面的优势。
A选项错误：联合体承包模式组织协调工作量小，因为联合体成员之间在投标阶段就已经确定了彼此的分工协作关系，相比多个单独承包单位，业主在施工过程中的组织协调工作会减少。
D选项错误：联合体承包有利于增强抗风险能力。联合体成员可以共同承担风险，各成员单位在技术、资金、管理等方面相互补充，当遇到风险事件时，能够依靠联合体的综合实力来应对，例如在资金周转困难或技术难题等情况下，成员单位可以相互支持。