质量成本分为控制成本和损失成本。控制成本包括预防成本和鉴定成本；损失成本包括内部损失成本和外部损失成本。
A选项新工艺鉴定费属于鉴定成本，是为了保证产品质量而进行的质量鉴定活动所发生的费用，属于控制成本。
B选项工程保修费属于外部损失成本，是在工程交付使用后，因为质量问题进行保修所产生的费用，所以属于损失成本。
C选项施工文件审查费属于预防成本，是为了预防质量问题而进行的文件审查等活动产生的费用，属于控制成本。
D选项质量培训费属于预防成本，是为了提高人员素质以保证质量而进行的培训费用，属于控制成本。