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F类火灾通常发生在家庭或饭店。当烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）发生火灾时，由于二氧化碳灭火器对F类火灾只能暂时扑灭，容易复燃，因此一般可选用BC干粉灭火器（试验表明，ABC干粉灭火器对F类火灾灭火效果不佳）、水基型（水雾、泡沫）灭火器进行扑救。