A1/A2题
看题模式
3
/
94
3.
评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氮－（粪氮－粪代谢氮）]÷食物氮×100，表示的是（）。
A.
蛋白质的表观消化率
B.
蛋白质的真消化率
C.
蛋白质的利用率
D.
蛋白质含量
E.
蛋白质的净利用率
