初级旅游经济_初级经济师_郝达教育

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初级旅游经济

1181. 从采购的组织形式来看，餐饮采购方式可分为（）。

1182. 餐饮部负责采购的优势是（）。

1183. 客房日常清洁整理工作的内容有（）。

1184. 饭店客房的间接销售渠道有（）。

1185. 每年赴海南三亚旅游的人数在春节前后会大增，而在7～8月会大量减少。这种情况说明，旅游者对旅游目的地三亚的旅游需求具有（）。

1186. 随着生产力的发展，经济的日趋繁荣，人们的闲暇时间不断增多以及其他各种社会经济因素的有利进展，旅游活动已经涉及普通的劳动大众，旅游活动类型众多，包括的内容也比较繁琐复杂。

1187. 妥善处理好旅游接待过程中的问题与事故，是保证旅游服务质量，提高旅行社信誉的重要环节。作为一家新成立的旅行社，阳光旅行社在旅游接待中遇到了许多问题。

1188. 由于历史的演变，传统的沿袭，地理位置与气候条件的差异及饭店用途、功能、设施的不同，世界各地对饭店的分类方法多种多样。

1189. 某饭店一位客人因客房内的保险箱打不开找楼层服务员帮忙，该服务员试了几次也未打开，于是打电话给工程部，工程部认为这是保卫部的事，该服务员又打电话给保卫部，保卫部来人一看，发现是机械故障问题，于是又打电话给工程部，但工程部的人却姗姗来迟。客人前后等了近一个小时，见还未打开保险箱，就向大堂副理进行投诉。结果，还是由另一位服务员找来一件工具将保险箱撬开。

1190. 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

1191. 人们为了满足自身的旅游需求，通过有偿代价于旅游市场上获得的利益，不管以何种形式出现，均可视为旅游产品，旅游产品、旅游设施和服务是旅游业的重要内容。

1192. 我国旅行社产品在海外的直接销售是通过（）进行的。

1193. 下列（）不属于静态组织机构设置的内容。

1194. 一般食品的冷冻储藏期为（）。

1195. 关于按人口统计因素进行市场细分的优点，下列各项描述不正确的是（）。

1196. 一项旅游资源所处的坐落地点对其吸引力的大小具有重要的影响。这里所说的坐落地点是指（）。

1197. 一个400个客房的饭店属于（）。

1198. 旅行社自交纳或者补足质量保证金之日起三年未因侵害旅游者合法权益受到行政机关罚款以上处罚的，旅游行政管理部门应将其质量保证金的交存数额降低（），并向社会公告。

1199. 专为从事商务活动的客人设计布置的套房是（）。

1200. 现在，一些外资、合资合作的高档饭店大多采用（）进房制。