代谢性酸中毒产生原因有体内固体酸产生过多、肾排酸障碍、碱性物质丧失过多等，本题中供给糖的比例减少致使脂肪大量动员，形成过多的有机酸（如β-羟丁酸和乙酰乙酸等），固体酸含量超过了外周组织的氧化能力及肾排出能力时可发生酮症酸中毒（选C）。细胞外液容量明显减少的状态称为脱水，根据脱水时的水钠丢失比例不同分为高渗性脱水、低渗性脱水和等渗性脱水，脂肪氧化产能并不能造成机体水钠的丢失（A错）。水中毒临床多见于ADH分泌过多或肾排水功能低下的患者，水的摄入过多，造成大量低渗液在体内潴留（B错）。氮质血症常继发于失血、低血压、脱水、手术后期等引起的肾灌注量不足，导致经由肾脏排泄的非蛋白氮超出正常范围（E错）。