(1)胃主受纳和腐熟水谷，主通降，喜润勿燥，患者不思饮食少纳呆，腹痛喜按，得热痛减，都是胃脏受损后，功能失调引起的症状。故选C。(2)患者向来虚弱，又因食冷饮后发病，并且腹痛得热痛减，再加上舌淡苔白，脉沉迟，辨证为虚寒证，所以应该采用温法治疗。故选E。(3)五味中，甘味的作用是补益、缓急、调和、渗泄。本病例患者是虚寒证，所以治法应采用温补法，故适合甘味药。故选C。